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Aliada de la salud ~ La Rosa y sus pétalos

Aliada de la salud ~ La Rosa y sus pétalos

Ya desde tiempos inmemorables la rosa formo parte de los más prestigiosos jardines, era la flor más valorada. En la edad media los monjes la utilizaban con fines medicinales y cuenta la historia que cuando el emperador de Persia se casó con la princesa Nour-Dijhan, se construyó un canal alrededor de los jardines para la ceremonia para que los invitados lo rodearan, llenándolo de agua y  esparcieron pétalos de rosas en honor a su princesa. Los pétalos flotaban por todo el canal, con el calor del sol, el agua se convirtió en agua de rosas,  desprendiendo un perfume embriagador, el mismo calor hizo que se separa el agua del aceite que contenían los pétalos, la princesa metió su mano en el canal para mitigar su calor y sus dedos quedaron cubiertos del aromático aceite, así se descubrió el aceite de rosas.

En la actualidad podemos encontrar una enorme variedad de rosas provenientes de todo el mundo. La rosa mosqueta la más utilizada en fines medicinales o la rosa búlgara el aceite de belleza más utilizado y más valioso, su coste más elevado que el del resto por su proceso para obtener un 1 kg de aceite esencial, se precisan cinco toneladas de pétalos de esta flor.

¿Quien no tiene o ha tenido un rosal en su vida? ¿O le han regalado un ramo de rosas? Todos en mayor o menor medida tenemos acceso a esta flor.

rosaDesde que tengo uso de consciencia, esta flor me ha acompañado. Crecí rodeada de esta flor, mi abuela cultiva esta flor, los jardines de alrededor de la casa, están lleno de rosales de colores y de distintas variedades, tenemos tres rosales que miden más de 2 metros y nos proporcionan no solo su aroma, sino que nos aportan sombra en la terraza en nuestras comidas de verano. En las reuniones familiares siempre ha estado presente,  recuerdo que cuando enfermaba, mi abuela me bajaba una rosa amarilla y permanecía en la mesita de noche hasta que me recuperaba. Así que le tengo un cariño muy especial a estas flores. Hoy en día mi pareja semanalmente me regala esta flor, ya tiene su sitio especial en mi casa, aportándome energía, felicidad, amor y belleza cada día al despertar.

La rosa es sensual, sugerente y evoca el espíritu del amor en el corazón y en la mente, es afrodisiaca afecta a la mente y al cuerpo de manera sinérgica. El aroma de las rosas levanta el ánimo y crea sensación de bienestar. Además contiene vitamina C, pectina y ácido cítrico. Los pétalos son astringentes, ideales para lavar nuestra piel.

Como ya vemos no solo se puedrose utilizar de forma ornamental, tiene muchas propiedades a nivel físico, mental y energético que nos ayudaran a estar mejor por dentro y por fuera.

La infusión con pétalos de rosas nos ayudara a combatir las infecciones de los intestinos, nos ayuda a calmar y aliviar los problemas digestivos. Esta misma infusión nos ayuda a la eliminación de residuos , como arenilla en nuestros riñones. Nos ayuda a eliminar toxinas. Si añadimos la infusión a un difusor y rociamos nuestra habitación nos ayudara a dormir y a bajar el estrés por sus propiedades calmantes.

A nivel facial nos aporta suavidad, es un tónico natural para la piel, suaviza, combate el acné, ya que tiene propiedades antibacterianas, ayuda a aliviar irritaciones y rojeces. A nivel de cuero cabelludo es estimulante, estimulara el cuero cabelludo proporcionándoles a los folículos pilosos más flujo de sangre favoreciendo así el crecimiento del cabello.

¡La rosa también se puede comer! Las flores han estado presente siempre en nuestros platos aunque no seas consciente de ello, el brócoli, la coliflor, alcaparra, la manzanilla… son un ejemplo de las flores que hemos consumido en nuestros platos. La rosa posee propiedades estimulantes, digestivas, antioxidantes, antisépticas, astringentes y antiespasmódicos que nos ayudaran y además podemos ingerirlas. Es muy importante que las flores se compren en un sitio especializado de venta de flores comestibles, no en floristerías ya que contienen pesticidas y pueden ser toxicas para consumo. Algunas recetas son:

comida con flores

Recetas con petalos de rosa

Los pétalos de rosa silvestre, son las mejores cuando hay conjuntivitis e infecciones oculares, recogemos los pétalos de rosa en alta montaña y los secamos, guardamos en frascos estériles hasta su utilización. Se realiza una infusión con los pétalos secos en el momento de la infección y se aplicara en los ojos 3 veces al día con una gasa estéril. Estas flores son más frágiles y más pequeñas, al recogerlas tener un especial cuidado de no dañar los pétalos.

Ahora ya no puedes considerar la rosa como una simple flor ornamental, tiene infinidad de beneficios que podemos utilizar a nuestra vida diaria.

Cuerpo, mente y espíritu mejorara con una simple rosa.

Algunas recetas con pétalos de rosa:

DIY agua de rosas en 1 minuto

¿Intolerante a la lactosa? Descubre la leche vegetal

¿Intolerante a la lactosa? Descubre la leche vegetal

Todos sabemos acerca de los inconvenientes de la leche de vaca, a pesar del hecho que sigue siendo una de las leches más consumidas, sus efectos hacen que cada vez más personas busquen una alternativa.

Sabemos que mundialmente el consumo más extendido es el consumo de leche de vaca, pero este tipo de leche puede producir problemas digestivos, intolerancia a la lactosa, mucosidades, la leche contiene cantidades anormales de antibióticos y hormonas que el animal pasa a la leche y posteriormente ingerimos. Por esto y muchos otros factores se aconseja no ingerir leche animal.  Los niños pequeños propensos a enfermas, se aconseja que ingieran otro tipo de leches mucho más adecuadas y con propiedades igualmente saludables para los más pequeños de la casa, y para los que no lo somos tanto.

Cada día hay más personas que consumen leches vegetales, este consumo va en auge no sólo por las propiedades que contiene para nuestra salud, sino porque también pueden adaptarse a todo tipo de intolerancias alimenticias.

Hoy en día, hay una serie de alternativas a la leche no lácteas disponibles para nosotros. Cada una de estas alternativas tiene un diferente sabor, color y textura.

Leches vegetales hay de varios  tipos las que provienen de cereales (arroz, avena, mijo,…) , las que provienen de los frutos secos (almendras, avellanas, nueces…) las que realizamos con semillas (quinoa, chía, sesamo, apliste…) las de legumbres como la soja y la de fruta como la leche de coco.

Leches vegetales elaboradas a base de agua y productos vegetales, son fáciles de digerir por su gran contenido en agua, no contienen ni lácteos ni colesterol, son menos grasas y no aportan vitamina B (excepto la B12 que se encuentra en alimentos de origen animal).

Mucha gente ha sufrido mala indigestión, congestión en mucosas, malestar… puede que simplemente sea intolerante a la lactosa. Cada día más los médicos y nutricionistas están siendo más conscientes de los problemas que causa consumir la leche animal, por lo que es conveniente substituir o eliminar este tipo de leche.

Propiedades y Beneficios de algunas de las leches vegetales:

leche almendras leche avellanas leche de arroz leche nueces

La Leche de soja, podríamos decir que ha sido la leche vegetal estrella de venta en todos los supermercados, con este tipo de leche podemos encontrar mucha diversidad de bebidas, batido de chocolate, de vainilla, de frutas…  piensa que con cualquier grano, cereales o fruto secos podemos crear nuestra bebida vegetal, aunque tenéis que tener en cuenta que las leches vegetales que provienen de los cereales pueden contener gluten, en cambio todas las leches vegetales de frutos secos no contienen ni gluten ni lactosa.

Ya sabes que nos aporta cada una de ellas,  solo tienes que inspirarte y mezclar.

¿Te atreves a realizar tu propia bebida vegetal?

 

Huerto urbano aromático y medicinal

Huerto urbano aromático y medicinal

Llego la primavera, los primeros cambios de temperatura hacen que te apetezca poner frescura y nuevos aires a tu hogar. Sales de la terraza y esta tal cual la dejaste el verano pasado. ¿Te has planteado que es el momento ideal para darle un toque unico y diferente a tu hogar? Ponle verde a tu vida, y no sólo verde en forma de plantas decorativas, sino en forma de plantas culinarias y medicinales. Un pequeño huerto urbano en tu terraza, puede ser la clave de esa transformación que necesitas, la idea es crear una zona de plantas aromaticas y medicinales que le daran a tu hogar un toque fresco, campestre y olfativo que a ninguna de tus visitas las dejaras indiferente, y tú solo tendras que salir a tu terraza para disfutar de la naturaleza y tener al alcance de tu mano el toque natural para darle el giro a tus platos de forma saludable y fresca. Dale la vuelta a tu terraza y a tu cocina introduciendo en tu día a día, plantas aromaticas básicas de fácil mantenimiento y cuidado, con infinidad de propiedades medicinales ¿Te atreves a probar?

Ideas de decoración para tu terraza:

ideas decoracion terraza aromatica

Plantas Indispensables en tu huerto aromático y medicinal. Sus propiedades para que puedas utilizarlas de la forma mas apropiada.

tomillo y sus propiedadesalbahaca y sus propiedadeslavandamentapropiedadesoreganoromero

 

Antiguamente las personas que vivían en el campo, tenían un patio que era excelente para cultivar y tener las plantas aromáticas. Hoy tenemos menos espacio y menos tierra pero podemos ingeniárnoslas para encontrar el lugar adecuado. Necesitamos poco, unos tiestos o jardineras, un lugar resguardado y soleado, con estos tres factores podrás cultivar tus plantas fácilmente. Sea en la terraza, la cornisa de la ventana, o el jardín de la entrada de tu casa, cualquier sitio con estas condiciones es adecuado para tener tu mini huerto aromático y medicinal.

Hay algunas plantas que necesitaran menos sol como puede ser el perejil, pero en general todas necesitan luz y resguardo. Los tiestos que utilices, que no sean pequeños ya que creen rápidamente y sino tendrías que trasplántalas.

Recordar regalarlas y tener la tierra húmeda, pero sin encharcamiento, ya que la mayoría de ellas prefieren tener la tierra mas bien seca.

Cuando las utilice para la cocina, córtelas con una tijera a media rama, así le seguirá brotando, y tendrá siempre la planta perfecta para su utilización.

¿Comprar o cultivar?
Puede comprar la planta o cultivarla, si compra la planta lo único que tiene que hacer es trasplantarla aun tiesto más grande. Si desea cultivarla, compre tierra bien abonada, ya hay preparaciones especiales de esta tierra en el mercado, utilice frascos pequeños o incluso bandejas semilleras.

Cultivar: ponga tierra en la base, presione con los dedos, añada las semillas y vuelva a cubrirlas con tierra, ayúdese con los dedos y rocié un poco de agua, recuerde en tener la tierra húmeda no empapada, y en 1 o 2 semanas empezara a ver los resultados.

Si tienes niños es ideal, cultivar tus propias plantas, ellos aprenden mucho de esta experiencia, una evolución que llega a nuestra mesa, a nuestros remedios naturales, les haces participe de esta experiencia y cuando posteriormente creas recetas con las que son sus plantas, su cara de felicidad y emoción es inigualable. Pruébalo y te sorprenderá.

Cuando acabe el verano corte todos los tallos a la altura de la tierra, muchas de ellas renacerán con fuerza el siguiente año. Solo tiene que resguardarlas del frio en invierno y regarlas de vez en cuando. Tus remedios naturales siempre contigo.
Los tallos cortados se ponen extendidos encima de un papel en una zona de fresco y sin que toque el sol directamente, una vez secos, podréis guardarlos para el resto del año. Tritura o corta la planta, se guarda en frascos estériles y listos para utilizar. Plantas aromáticas todo el año en tu despensa.

¿Sabes todo lo que puede aportarte el tener estas plantes en tu hogar y en tu vida?
En la cocina, para tu salud, para tu belleza… vas a utilizarlas de forma infinita, tienen más beneficios que contraindicaciones y harán que tu vida sea más fácil.
Recetas de cocina, recetas de belleza, recetas para la salud, decoración natural…, pronto en el blog dispondrás de muchas recetas donde utilizaremos las plantes aromáticas y medicinales como ingrediente principal.

Pon naturaleza en tu vida y en tu hogar, tansformara tus sentidos.

¡Nos vamos de Boda! El complemento perfecto para la novia.

El día 14 de Junio de 2013, se casaron Josep y Sonia, una pareja joven, autentica y dinámica.

imágenes de bodaLas fotos maravillosas realizadas por David del Val

María la hermana de la novia, me había encargado un complemento para su cuello 😉 que combinara con su vestido y sus zapatos, una mezcla de tres colores, que eran elegantes e impactantes. Azul, blanco y Rojo. Realice con tela y tul combinando azul y blanco, con unas plumas rojas y le dimos un toque con una flor de strass roja. Lo que tenia que ser un collar paso a ser un tocado divino.

Cuando ya teníamos casi acabado el complemento, a tan solo 7 días de la Boda. Me pide un complemento para regalarle a su hermana, ya que no encontraba el la joya ideal para su vestido de novia. Me mandaron una foto del vestido y diseñe varios bocetos rápidos, que pudieran ir acorde con su vestido. Este fue el resultado, una pulsera de tul con unos toques de strass que le daban esplendor y brillo a su muñeca, quedando perfecto como complemento al conjunto para su gran día.
Este fue el resultado:

pulsera de la novia
Elegancia, frescura y un toque chic hicieron de la pulsera un gran regalo para la novia.

Disfruta de tu nueva vida Sonia, gracias por cederme tus momentos maravillosos de tu gran dia.

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